Château Cheval Blanc 2011

Château Cheval Blanc 2011

“Millésime sous-estimé, le Château Cheval Blanc 2011 évolue avec brio. S’échappant du verre, il exhale des arômes de cassis fumé, de mûres, de terre, de tabac, de chocolat noir, de menthe et de violette. Corsé, velouté et complexe, il révèle un cœur fruité riche et nuancé, des tanins soyeux et poudrés qui structurent le vin et une finale longue et persistante. Si les millésimes 2009 et 2010 sont plus puissants et onctueux, les amateurs de Cheval Blanc, séduits par son extraordinaire complexité et son bouquet unique, pourraient bien préférer le 2011, un vin qui semble provenir d’un terroir exceptionnel.”

97/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Cheval Blanc devient une Propriété indépendante en 1832 quand le Président du Tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l’achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type Pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l’originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu’à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la Direction Générale et dotent le château en 2011 d’un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc. Le cru a décidé de se retirer du dernier classement de Saint- Émilion (2022), classement dont il faisait partie depuis sa création en 1955, en tant que 1^ergrand cru classé A.