Château Mouton Rothschild 2012

Château Mouton Rothschild 2012

” Dégusté lors de la verticale Mouton-Rothschild à Londres, le Mouton-Rothschild 2012 surpasse nettement le 2011, même s’il n’atteint pas tout à fait le niveau des 2009, 2010 et, à mon avis, du 2015. L’intensité du fruit est ici plus marquée, comme si le contraste avait été accentué. Le nez est expressif, s’ouvrant d’abord sur des arômes de cerises noires pures, de graphite et de subtiles notes minérales, puis sur cette pointe d’algues que j’avais perçue lors d’une dégustation à l’aveugle quelques mois auparavant. La bouche est d’un bel équilibre, d’une grande vivacité et d’une belle ampleur. Ce Mouton est un vin qu’on ne lâche pas : vif, expressif et précis, d’une remarquable concentration et, surtout, d’une persistance impressionnante en finale. Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car je suis convaincu qu’il gagnera en complexité avec le temps.”

96/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Voisin de Lafite et appartenant à une autre branche de la famille Rothschild (acquis en 1853 par Nathaniel), Mouton est fortement lié à la personnalité du baron Philippe. Arrivé à la tête du cru en 1922, ce dernier lui redonne ses lettres de noblesse en le modernisant (construction du célèbre « grand chai », notamment) un travail qui aboutit en 1973 à la révision du classement de 1855 et à l’accession de Mouton au rang de 1^er  cru classé. Le Baron Philippe a également joué un rôle important dans l’histoire du vin, en étant l’un des premiers à pratiquer la mise en bouteilles au château, dès 1926, et en faisant illustrer ses étiquettes par des artistes. À partir de 1988, sa fille Philippine, disparue en 2014, a poursuivi son oeuvre. Le fils de cette dernière, Philippe Sereys de Rothschild, lui a succédé. Un vignoble de 84 ha situé pour l’essentiel sur une croupe de graves très profondes dite « Plateau de Mouton » et un tout nouveau cuvier sorti de terre en 2013.