Château Carbonnieux 2025 blanc

Château Carbonnieux 2025 blanc

” Ce vin révèle le caractère du sémillon avec des arômes de pommes séchées, de poires, d’épices, de zeste de citron séché et de crème de citron. Corsé, complexe et riche, il offre des saveurs de fruits et de peau de raisin. Sa finale est d’une fascinante onctuosité. Issu de l’une des vendanges les plus précoces jamais enregistrées, débutant le 19 août, il est composé de 55 % de sauvignon blanc et de 45 % de sémillon. ”

94-95/100 – James Suckling

La Propriété

En 1956 Marc Perrin décide avec l’aide de son fils, d’agrandir le vignoble. C’est ainsi que le domaine viticole passe de 45 hectares en 1970 à 70 hectares en 1980, pour atteindre presque 95 hectares aujourd’hui. C’est aujourd’hui Christine, Eric, et Philibert Perrin qui ont repris le flambeau sur les traces de leur Père Antony. Le terroir du Château Carbonnieux est remarquable par la diversité de ses sols. Le Château Carbonnieux blanc Grand Cru Classé Pessac-Léognan, les blancs dans leurs jeunesses séduisent par leur pureté et leur intensité aromatique. En vieillissant des notes confites apparaissent, permettant des accords mets-vins très disparates. Le Château Carbonnieux rouge Grand Cru Classé Pessac-Léognan, les rouges sont dans la tradition bordelaise. Toujours en harmonie, avec des tannins équilibrés, et dans la justesse avec le fruit.