Château Smith Haut Lafitte 2025 rouge

Château Smith Haut Lafitte 2025 rouge 

« Ce vin a une robe rouge sombre, profonde. Le premier nez nous révèle une belle fraîcheur de fruits frais : fruits rouges (cerise, framboise), fruits noirs (mûre sauvage) et une pointe de cassis. À l’aération, le vin dévoile son énorme potentiel aromatique, avec ces notes de fruits frais mais aussi des notes plus délicates de fleurs (pivoine), d’épices douces (graine de fenouil, anis étoilé, fenugrec, foin de montagne…), puis apparaît une autre dimension plus noire, graphite, mine de crayon, avec une odeur de terre chaude, offrant une superbe complexité. L’attaque en bouche est surprenante de fraîcheur, avec une très belle texture douce et caressante. Ce début de bouche est tout en douceur et en délicatesse, puis la bouche prend de l’ampleur, avec une puissance contenue et une très belle trame. Elle est centrée, pleine, dense, avec une très belle longueur et une superbe harmonie. Un vin équilibré, avec une grande précision, une belle fraîcheur et une superbe énergie. On retrouve en bouche la complexité du nez, avec ces fruits croquants, ces notes florales très délicates et ces épices qui enchantent la fin de bouche. Un très beau millésime de Smith Haut Lafitte, qui comptera parmi les références du domaine. » Commentaires de Fabien Teitgen, Directeur Technique 

Millésime 2025 EN L’HONNEUR DE DANIEL CATHIARD

La Propriété

Situé au cœur de l’appellation Pessac‑Léognan, le Château Smith Haut Lafitte est aujourd’hui l’un des acteurs majeurs des Crus Classés de Bordeaux. L’histoire du domaine remonte à 1365, lorsque Verrier du Bosq y établit un vignoble sur ces terres de graves. Au XVIIIᵉ siècle, la propriété appartient au navigateur britannique George Smith, qui lui donnera son nom. Depuis 1990, Florence et Daniel Cathiard sont les propriétaires de cette propriété emblématique. Anciens membres de l’équipe de France de ski, ils tombent immédiatement sous le charme du vignoble et de son terroir exceptionnel. Leur ambition est claire : révéler tout le potentiel du domaine tout en respectant son identité. En quelques décennies, leur vision et leur énergie ont profondément transformé la propriété et positionné Château Smith Haut Lafitte à l’avant‑garde des méthodes durables de viticulture. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 85 hectares, dont 74 hectares consacrés aux vins rouges et 11 hectares dédiés aux vins blancs. Les sols de graves günziennes offrent un drainage naturel idéal et constituent un terroir parfaitement adapté à la viticulture de haute qualité. L’encépagement rouge est dominé par le cabernet‑sauvignon, qui représente environ 63 % du vignoble, complété par le merlot (30 %), le cabernet franc (6 %) et une petite proportion de petit verdot. Les vins blancs reposent principalement sur le sauvignon blanc (90 %), accompagné de sémillon et de sauvignon gris. L’une des particularités du domaine réside dans sa tonnellerie intégrée, créée en 1994. Les chênes sont sélectionnés dans les grandes forêts françaises et les barriques sont fabriquées sur place par le maître tonnelier afin d’être parfaitement adaptées au style des vins. Par l’alliance d’un terroir remarquable, d’une viticulture exigeante et d’une vision tournée vers l’innovation, Château Smith Haut Lafitte s’impose aujourd’hui comme l’une des références majeures de l’appellation Pessac‑Léognan.