Château Haut-Brion 2025 rouge

Château Haut-Brion 2025 rouge

” Le Haut-Brion 2025, comme à son habitude, se montre plus réservé et austère à ce stade que La Mission. À l’aération, il révèle des arômes de fruits noirs sauvages mêlés d’épices, de feuille de crayon et de réglisse. D’une structure ample et dense, il s’articule autour d’un cœur fruité complexe, encadré par des tanins structurants et bien intégrés. Il offre une puissance remarquablement maîtrisée et se conclut sur une finale longue, parfumée et subtilement aérienne. Bien que toujours très compact à ce stade, il possède une profondeur considérable, avec un IPT (mesure analytique de la concentration tannique) supérieur à 100, un niveau rarement atteint, parfaitement maîtrisée, qui nécessitera un long vieillissement en cave. Les récents perfectionnements apportés par le domaine, notamment en viticulture, se traduisent par des fruits d’un équilibre et d’une fraîcheur accrus, même dans les conditions chaudes et sèches de 2025. Il s’impose comme l’une des plus belles expressions du Haut-Brion de ces dernières années. ”

98-100/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Lors du classement de 1855, Château Haut‑Brion est distingué comme Premier Grand Cru Classé, devenant le seul représentant de l’appellation des Graves à figurer parmi les plus grands crus bordelais. Cette reconnaissance est confirmée en 1959 lors du classement officiel des vins de Graves. Depuis 1935, la propriété appartient au groupe Clarence Dillon. Le domaine est aujourd’hui présidé par le Prince Robert de Luxembourg, descendant du fondateur. Situé dans la commune de Pessac, au sein de l’agglomération bordelaise, le vignoble de Château Haut‑Brion bénéficie d’un terroir particulièrement singulier. Le domaine s’étend sur environ 51 hectares d’un seul tenant. Il repose sur deux importantes croupes de graves günziennes datant du quaternaire, riches en quartz et encadrées par deux ruisseaux. Sur ces terres, 48 hectares sont consacrés aux cépages rouges merlot, cabernet‑sauvignon, cabernet franc et petit verdot tandis que 3 hectares accueillent pour les blancs, sémillon et sauvignon. L’âge moyen des vignes se situe autour de quarante ans. Les vins se distinguent par leur élégance et par la finesse exceptionnelle de leurs tanins. Leur dégustation révèle un équilibre remarquable et constitue une expérience particulièrement marquante pour les amateurs de grands vins.