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” Arômes de groseilles rouges mûres, notes de caramel et d’herbes fraîches comme le thym et le romarin. Vin corsé, aux tanins fins qui soutiennent une généreuse palette de fruits mûrs et savoureux, sans lourdeur. Finale juteuse et savoureuse. Assemblage de 35 % de cabernet franc, 15 % de cabernet sauvignon et 50 % de merlot. Issu de raisins cultivés en agriculture biologique. Déjà séduisant, il gagnera à être conservé pendant trois ou quatre ans.”
96/100 – James Suckling
Stephan von Neipperg gère aujourd’hui Château Canon-La-Gaffelière ainsi que les propriétés familiales bordelaises acquises depuis 1971. La particularité des sols au Château Canon La Gaffelière joue un rôle essentiel. En effet la nature de sols argilo-calcaires et argilo-sableux, très filtrants, sont spécifiquement réceptifs à la chaleur. Du fait de la nature des sols, l’encépagement présente également une structure atypique pour un cru situé en rive droite. Défini par un équilibre parfait entre Merlot et Cabernet. Sur ce terroir, où le mûrissement s’effectue hâtivement, les Cabernets s’épanouissent, et apportent à l’ampleur des Merlots, une complexité aromatique.
| Poids | 6 kg |
|---|---|
| Notes | James Suckling 96 |
| Couleur | Rouge |
| Producteur | Château CANON-LA-GAFFELIERE |
| Millésime | 2022 |
| Appellation | Saint-Emilion |
| Classement | 1er Grand Cru Classé B |
| Format | 75cl |
| Conditionnement | Caisse bois de 6 Bouteilles (75cl) |
