Château Cantemerle 2023

Château Cantemerle 2023 5ème Cru Classé Haut-Médoc

L’explosion aromatique suivie d’une longue finale témoigne du soin apporté à chaque étape de son élaboration. L’élégance singulière de Cantemerle est complétée en 2023 par un velouté, une matière sans aucune aspérité. Mûr et riche sans être solaire, 2023 est un millésime pour le temps.

• Superficie vendangée : 98 hectares
• Assemblage :  75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 6% Petit Verdot, 4% Cabernet Franc
• Âge moyen des vignes : 40 ans
• Elevage : 35% Barriques neuves
• Vendanges : Du 11 Septembre au 10 Octobre
• Degré : 13%

Château Cantemerle 5ème Cru Classé Haut-Médoc

Ce cru tire son nom des seigneurs de Cantemerle, dont l’existence est attestée au XII^es. Si, selon un écrit de 1354, ces nobles payaient la dîme avec un tonneau de clairet, la production viticole n’a pris son essor qu’à partir du XVI^es, sous l’égide des Villeneuve de Durfort. Classé en 1855, ce vaste domaine était tombé à une vingtaine d’hectares en 1981, année de son rachat par l’actuel propriétaire, une société d’assurances. Aujourd’hui, un magnifique parc de 28 ha et un vignoble de 98 ha implanté sur de belles graves. Aux commandes du Domaine, Laure Camu, arrivée en 2021.