Château Chauvin 2020 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Château Chauvin 2020

“Chocolat, feuilles de laurier, origan et cassis. Bien corsé, avec des tanins fermes mais joliment mûrs et polis. Ample et homogène. Caressant et velouté en fin de bouche.” JamesSuckling.com

La Propriété

Cette propriété de 15 hectares est située au nord-ouest de Saint-Emilion, proche de l’appellation Pomerol. Le vignoble s’étend d’un seul tenant sur 15 hectares, au nord-ouest de la commune de Saint-Emilion, entre Cheval-Blanc et la Butte de Rol. Le premier classement des crus de Saint-Émilion est homologué en 1954. Chauvin est alors classé parmi les 80 crus sélectionnés sur près de 1000 crus répertoriés. C’est en 2014 que Sylvie Cazes et ses enfants acquièrent le Château Chauvin. Le millésime 2019 de Château Chauvin s’inscrit résolument dans le renouveau de la propriété, et reflète toute la richesse de son terroir.