Château Cheval Blanc 2011

Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé A

4168,80 TTC

Conditionnement : Caisse bois de 6 Bouteilles

Château Cheval Blanc 2011 se caractérise par son éclat, sa fraîcheur aromatique, et sa précision.   

Le milieu de bouche est plein, gras, volumineux, voluptueux, avec une finale interminable.

A déguster de préférence entre 2021 et 2050

Fiche Technique Château Cheval Blanc 2011

En stock

EAN: 3660255004771 Catégories ,

Description

Château Cheval Blanc 2011 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion

De ce millésime sec et précoce l’équipe de Cheval Blanc a extrait un vin d’une élégance rare. La robe est parfaite, rubis limpide aux reflets violines. Cèdre, fumée, menthol, réglisse, nuances de petits fruits, le bouquet est intense, complexe et délicat. Dès l’attaque, le palais séduit par sa finesse et sa fraîcheur, ce dernier trait de caractère constituant le fil rouge de la dégustation. Le milieu de bouche se révèle à la fois puissant et velouté, adossé à des tanins satinés enrobés par une chair tendre aux arômes subtils de violette, de baies rouges et de poivre. La finale, longue et minérale, laisse le souvenir d’un très grand vin.

 

Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion

À l’origine simple métairie de Figeac, Cheval Blanc devient une propriété indépendante en 1832 quand le président du tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l’achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l’originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu’à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la direction générale et dotent le château en 2011 d’un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc. Le cru a décidé de se retirer du dernier classement de Saint-Émilion 2022, classement dont il faisait partie depuis sa création en 1955, en tant que 1ergrand cru classé A.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Notes

RP 97

Couleur

Rouge

Producteur

Château CHEVAL BLANC

Millésime

2011

Appellation

Saint-Emilion

Classement

1er Grand Cru Classé A

Format

Bouteille (0,75 L)

Conditionnement

Caisse bois de 6 Bouteilles

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