Château Cheval Blanc 2018

Château Cheval Blanc 2018

“Le Château Cheval Blanc 2018 est un assemblage de 54 % de Merlot, 40 % de Cabernet Franc et 6 % de Cabernet Sauvignon, avec un pH de 3,75 et un degré d’alcool de 14,5 %. D’une robe grenat-pourpre intense, il nécessite une aération prolongée pour libérer des arômes de prunes compotées, de cerises noires juteuses et de mûres mûres, avec des notes sous-jacentes de terre humide, de truffes noires, d’huile de rose et de cardamome, ainsi que des effluves de sous-bois et de minerai de fer. La bouche, ample et généreuse, est riche en fruits noirs et présente de nombreuses nuances terreuses, soutenues par des tanins fermes et granuleux et une fraîcheur harmonieuse. La finale est d’une longueur remarquable et révèle une belle palette de notes florales et minérales. Trente-trois parcelles sur les quarante-trois en production ont contribué à l’élaboration de ce vin. Cinq parcelles ont été utilisées pour le Petit Cheval et cinq pour la vinification en vrac. Il lui faudra au moins 6 à 7 ans pour vraiment révéler tout son potentiel et il pourra se conserver en cave pendant encore 30 ans, voire plus.”

98+/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Cheval Blanc devient une Propriété indépendante en 1832 quand le Président du Tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l’achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type Pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l’originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu’à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la Direction Générale et dotent le château en 2011 d’un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc. Le cru a décidé de se retirer du dernier classement de Saint- Émilion (2022), classement dont il faisait partie depuis sa création en 1955, en tant que 1^ergrand cru classé A.