Château Dassault 2023

Saint-Emilion Grand Cru Classé

254,16 TTC

Conditionnement : Caisse bois de 6 Bouteilles

Découvrez le Château Dassault 2023, Saint-Emilion Grand Cru Classé, fruit de l’union des terroirs de Château Dassault et Château Faurie de Souchard. Allie terroirs argileux et coteaux calcaires de Saint-Émilion. Avec ses arômes de cerise noire et de réglisse, ce vin charnu et souple offre une texture magnifiquement intégrée. Sa finale est longue et élégante, marquant une évolution harmonieuse et raffinée.

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Catégorie

Description

Château Dassault 2023 Saint-Emilion Grand Cru Classé

De nombreux changements ont eu lieu ces 18 derniers mois : Thomas Duclos a rejoint l’équipe en tant qu’œnologue conseil, et la complémentarité de Château Dassault et de Château Faurie de Souchard, ont abouti à l’intégration de ces deux vignobles. Donnant naissance à un nouveau Château Dassault. Complétant les terroirs argileux existants avec certains coteaux calcaires de Saint-Émilion. Château Dassault 2023, est un joli vin évoquant la cerise noire, et la réglisse. A la fois charnu et souple, il est magnifiquement intégré et pur. Terminant sur une très longue finale très élégante.

  • Superficie vendangée : 32.7 hectares
  • Assemblage : 72% Merlot, 24% Cabernet Franc, 4% Cabernet Sauvignon
  • Âge moyen des vignes : 26 ans
  • Elevage : 50% barriques neuves, 23% cuves, 12% foudres, 10% barriques d’un vin, 5% amphores durant 12 à 16 mois
  • Vendanges : Du 15 Septembre au 06 Octobre
  • Degré : 14%

Château Dassault Saint-Emilion Grand Cru Classé

Créé en 1862, le Château Couperie, à l’abandon, est racheté en 1955 par Marcel Dassault. Entièrement restructuré et rebaptisé Château Dassault, le cru est élevé au rang de cru classé en 1969. Présidé par Laurent Dassault, petit-fils de l’avionneur, et dirigé par Laurence Brun depuis 1995, il couvre 28 ha sur un glacis sableux au nord-est de Saint-Émilion. Voisin de Dassault, le Château La Fleur a été racheté en 2002. En 2013, la Famille Dassault a également acquis Château Faurie de Souchard, autre cru classé de Saint-Émilion. L’identité du terroir de Château Dassault et de Château Faurie de Souchard, sur leur potentiel commun et leur complémentarité, ont abouti par l’intégration de ces deux vignobles à la naissance d’un nouveau Château Dassault.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Notes

James Suckling 93-94

Couleur

Rouge

Producteur

Château DASSAULT

Millésime

2023

Appellation

Saint-Emilion

Classement

Grand Cru Classé

Format

Bouteille (0,75 L)

Conditionnement

Caisse bois de 6 Bouteilles

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