Château Fonroque 2020

Château Fonroque Saint-Emilion Grand Cru Classé

Situé sur la commune de Saint-Emilion, sur le versant ouest du « Cadet », Château Fonroque est la propritété d’Alain Moueix. Ses arrières-grands-parents, Adèle et Jean Moueix, décident d’acquérir le Château en 1931, avant qu’il soit confié.à Alain Moueix en 2001. Château Fonroque s’étend sur 22 hectares dont 17.6 hectares de production. Terroir d’exception certifié en agriculture biologique et biodynamique, la propriété produit des vins harmonieux et élégants. Avec son statut de Cru Classé certifié en biodynamie, Château Fonroque acquiert une renommée internationale dont le succès ne cesse de grandir.

• Superficie : 17.6 hectares en production
• Terroirs : Plateau calcaire et côte argilo-calcaire
• Cépages : Merlot 87% – Cabernet-Franc 13%
• Âge moyen des vignes : 35 ans
• Vendanges : Manuelles

Château Fonroque 2020 Saint-Emilion Grand Cru Classé

• Vendanges : Du 07 au 21 septembre
• Assemblage : Merlot 87% – Cabernet-Franc 13%
• Elevage : Barriques de chêne Français, 30% en barriques neuves, 70% en barriques d’un vin durant 16 mois

Dégustation de VertdeVin : « Le nez offre de la concentration, une certaine puissance ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de cassis, de petits fruits noirs et plus légèrement de poivre, de camphre associées à des touches de cerise, de petits fruits rouges éclatants ainsi qu’à des pointes d’épices et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie jutosité, de la minéralité, un bon équilibre ainsi qu’une trame acidulée, une fine suavité et un fruit pulpeux/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise associées à des touches de prune pulpeuse, de groseille ainsi qu’à de fève de tonka, de bleuet, de cardamone, de tabac, de vanille et de noisette toastée. Les tannins sont précis, bien menés et élégants. »