Château Grand-Puy-Lacoste 2025

Château Grand-Puy-Lacoste 2025

” Le Grand-Puy-Lacoste 2025 dévoile un bouquet classique et raffiné de cassis, de fruits noirs, de cèdre et de mine de crayon, avec de subtiles nuances florales. D’une structure précise et d’une belle ampleur, il s’articule autour d’un fruit bien défini, encadré par des tannins fins, jeunes et étincelants. Moins expressif que certains de ses pairs de Pauillac, il privilégie l’équilibre et la typicité à la puissance brute, pour s’achever sur une finale longue, élégante et minérale. Issu d’un assemblage de 76 % de Cabernet Sauvignon et de 24 % de Merlot, ce millésime est le premier vinifié dans le nouveau chai gravitaire du domaine, permettant une sélection parcellaire plus précise, une évolution qui semble renforcer la précision et la cohérence du vin. ”

95-97/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Le nom de Château Grand-Puy-Lacoste fait référence à sa situation sur une croupe (« Puy ») au sommet des hauteurs de Pauillac, ainsi qu’à la famille Lacoste, propriétaire au moment du classement de 1855. L’histoire du domaine débute au XVIe siècle et se poursuit à travers les familles Saint-Légier, Saint-Guirons et Lacoste. En 1930, Raymond Dupin en devient propriétaire avant de transmettre la propriété à la famille Borie. Depuis 1978, François-Xavier Borie et ses enfants assurent la continuité du domaine avec une présence quotidienne sur la propriété. Le vignoble s’étend sur environ 90 hectares d’un seul tenant, dont 63 hectares de vignes, sur un terroir dont le parcellaire est resté inchangé depuis le classement de 1855. Deux vins sont produits : Château Grand-Puy-Lacoste et Lacoste-Borie. Au cœur de la propriété, le parc boisé constitue un élément structurant, favorisant l’équilibre naturel du vignoble et la biodiversité. La propriété est certifiée HVE depuis 2019 et s’inscrit dans des pratiques d’agroécologie. Le vignoble repose sur un terroir de graves, avec des vignes âgées en moyenne de plus de 40 ans, plantées à une densité d’environ 9 000 pieds par hectare. La propriété a fait l’objet d’investissements réguliers, incluant la rénovation du chai historique et la construction d’installations techniques. Pour le millésime 2025, un cuvier gravitaire est mis en service. Semi-enterré, il permet un travail par gravité et une meilleure précision parcellaire grâce à des cuves adaptées. Château Grand-Puy-Lacoste s’inscrit ainsi dans une approche alliant continuité historique, précision technique et expression fidèle de son terroir.