Château Haut-Brion 2011 rouge

Château Haut-Brion 2011 rouge

” Beaucoup de subtiles notes de groseille et de fruits rouges, avec des arômes de fleurs et de tabac doux au nez. Ample en bouche, tanins parfaitement intégrés et une légère touche de chocolat râpé, de fruits rouges et de cèdre. Une opulence et une beauté qui réveillent. ”

96/100 – James Suckling

La Propriété

Lors du classement de 1855, Château Haut‑Brion est distingué comme Premier Grand Cru Classé, devenant le seul représentant de l’appellation des Graves à figurer parmi les plus grands crus bordelais. Cette reconnaissance est confirmée en 1959 lors du classement officiel des vins de Graves. Depuis 1935, la propriété appartient au groupe Clarence Dillon. Le domaine est aujourd’hui présidé par le Prince Robert de Luxembourg, descendant du fondateur. Situé dans la commune de Pessac, au sein de l’agglomération bordelaise, le vignoble de Château Haut‑Brion bénéficie d’un terroir particulièrement singulier. Le domaine s’étend sur environ 51 hectares d’un seul tenant. Il repose sur deux importantes croupes de graves günziennes datant du quaternaire, riches en quartz et encadrées par deux ruisseaux. Sur ces terres, 48 hectares sont consacrés aux cépages rouges merlot, cabernet‑sauvignon, cabernet franc et petit verdot tandis que 3 hectares accueillent pour les blancs, sémillon et sauvignon. L’âge moyen des vignes se situe autour de quarante ans. Les vins se distinguent par leur élégance et par la finesse exceptionnelle de leurs tanins. Leur dégustation révèle un équilibre remarquable et constitue une expérience particulièrement marquante pour les amateurs de grands vins.