Château La Conseillante 2018

Château La Conseillante 2018

” Le Pomerol La Conseillante 2018 est un assemblage de 83 % de Merlot et 17 % de Cabernet Franc, avec un pH de 3,65 et un degré d’alcool de 14 %. D’une robe grenat-pourpre intense, il exige une longue aération pour révéler son bouquet encore timide, mais d’une incroyable complexité : framboises noires, mûres de Boysen, prunes mûres et pain grillé à la cannelle, évoluant vers des notes de lilas, d’huile de clou de girofle et de sous-bois, avec une pointe de minerai de fer. La bouche, d’une belle ampleur, est une véritable démonstration de finesse. Elle se déploie lentement, révélant une succession de couches de fruits rouges et noirs croquants et éclatants, soutenues par une structure tannique ferme et fine, et une fraîcheur remarquable. La finale, longue et spectaculaire, offre un feu d’artifice de notes minérales et d’épices exotiques. C’est une expression exceptionnelle du Pomerol qui ne manquera pas de susciter un véritable « Waouh ! » chez quiconque aura la chance de le déguster. Il serait tentant d’en parler maintenant (même si c’est un peu exagéré), mais essayez de ne pas y toucher pendant au moins 5 ans, puis buvez-le sur les 30 années suivantes, voire plus. “

98/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Situé au cœur de Pomerol, le Château La Conseillante incarne l’élégance et la précision propres aux grands vins de cette appellation. Propriété de la famille Nicolas depuis le XIXᵉ siècle, le domaine s’étend sur 11,8 hectares d’un terroir exceptionnel, partagé entre argiles grises, graves sableuses et argiles rouges. Ce sol unique, associé à un encépagement dominé par le merlot (80%) complété de cabernet franc (20%), confère aux vins une profondeur et une complexité remarquables.