Château Les Carmes Haut-Brion 2012

Château Les Carmes Haut-Brion 2012

” D’une robe d’un noir bleuté profond, ce vin dévoile des arômes intenses de framboise noire et de myrtille, mêlés à des notes de charbon, de graphite et une subtile touche fumée. Riche, ample et d’une texture soyeuse, ce Pessac-Léognan complexe et exceptionnel, issu de ce petit joyau de vignoble près de Haut-Brion, atteint des sommets en 2012. Il devrait se bonifier pendant 15 à 20 ans. Ce vin en bouteille surpasse largement son échantillon prélevé sur fût. “

94/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Les Carmes Haut-Brion compte parmi les propriétés historiques du vignoble bordelais. Confisquée à la Révolution, la propriété est acquise en 1840 par Léon Colin. La famille Chantecaille lui succède et contribue pendant de nombreuses années à développer et structurer le domaine, avant sa reprise en 2010 par le groupe Pichet. Une importante phase de modernisation accompagne cette nouvelle étape, notamment avec la construction d’un chai contemporain inauguré en 2016, conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry. Le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares avec une diversité géologique. L’encépagement du domaine, est marqué par une place importante accordée au Cabernet Franc, complété par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les vins du Château Les Carmes Haut-Brion se distinguent par leur élégance et leur complexité. Leur profil associe profondeur aromatique, fraîcheur et structure, donnant naissance à des vins singuliers, à la fois raffinés et expressifs.