Château Pape Clément 2018 rouge

Château Pape Clément 2018 rouge

” Le Pape Clément 2018 est un assemblage de 66 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot et 4 % de Cabernet Franc, élevé pendant environ 18 mois en barriques de chêne, dont 60 % neuves. D’une robe grenat-pourpre d’intensité moyenne à profonde, il exhale au nez des arômes vibrants de cerises noires écrasées, de prunes noires compotées et de framboises noires, suivis de notes de violette, d’anis étoilé, de cardamome et de camphre, avec une pointe de minerai de fer. La bouche, ample et généreuse, offre une énergie exaltante, avec des saveurs de fruits noirs croquants et d’épices exotiques, soutenues par une structure tannique ferme et granuleuse et une belle fraîcheur. La finale est longue et minérale. Encore très jeune, il gagnera à vieillir 5 ans en bouteille pour atteindre son plein potentiel et pourra se déguster pendant plus de 30 ans. “

96+/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Situé aux portes de Bordeaux, le Château Pape Clément compte parmi les propriétés historiques du vignoble bordelais. L’origine du domaine remonte au XIIIᵉ siècle, lorsque Bertrand de Goth, archevêque de Bordeaux, y développa la culture de la vigne avant de devenir pape sous le nom de Clément V. Le domaine tire de lui son nom et perpétue depuis plusieurs siècles une tradition viticole reconnue. Aujourd’hui dirigé par Bernard Magrez, propriétaire depuis les années 1980, le château s’inscrit parmi les signatures majeures de l’appellation Pessac-Léognan. Sous son impulsion, la propriété a bénéficié d’importants investissements et d’un travail approfondi au vignoble afin d’exprimer pleinement le potentiel de ce terroir historique. Le vignoble repose sur des sols de graves argileuses d’origine pyrénéenne, particulièrement favorables à la production de grands vins. Les parcelles sont cultivées avec une attention constante et les vendanges sont réalisées manuellement afin de sélectionner les raisins les plus qualitatifs. La vinification privilégie la précision et le respect du fruit. Après une macération longue et une fermentation soigneusement contrôlée, le vin est élevé environ dix-huit mois en barriques de chêne français, ce qui lui apporte structure et complexité. Assemblé principalement à partir de Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot et une touche de Cabernet Franc, le Château Pape Clément rouge se distingue par son intensité aromatique et sa profondeur. Le bouquet révèle des notes de fruits mûrs, d’épices et de nuances florales. En bouche, la matière se montre ample et élégante, soutenue par une belle structure et une finale persistante. Le Château Pape Clément incarne l’alliance d’un terroir prestigieux, d’une histoire séculaire et d’une recherche constante d’excellence.