Château Pape Clément Blanc 2020

Château Pape Clément blanc Pessac-Léognan Blanc

Château Pape Clément est l’un des plus anciens châteaux de Bordeaux qui a vu le jour au cours du XIIIème siècle. Il doit son nom au Pape Clément V qui assura la gestion de la propriété avant de le confier à l’archevêque de Bordeaux. Situé sur la commune de Pessac, Château Pape Clément profite d’un terroir d’exception sur l’appellation Pessac-Léognan. C’est avec détermination et passion que Château Pape Clément se hisse parmi les Grands Crus de Bordeaux.

• Superficie : 18 hectares en production
• Terroirs : Graves sur sous-sol d’argile
• Cépages : Sauvignon blanc 76% – Sémillon 21% – Sauvignon Gris 2% – Muscadelle 1%
• Âge moyen des vignes : 22 ans
• Vendanges : Manuelles

Château Pape Clément blanc 2020 Pessac-Léognan Blanc

• Vendanges : Du 25 août au 8 septembre
• Assemblage : Sauvignon Blanc 67% – Sémillon 30% – Sauvignon Gris 3%
• Élevage : Barriques de chêne français, durant 16 mois

Dégustation du Château : « L’oeil : De couleur jaune or assez soutenue, avec des reflets légèrement vert-doré, le vin présente une belle intensité, profondeur et brillance. Le nez : Expressif et intense. C’est ainsi qu’on retrouve des notes fruitées d’agrumes. Notes de pomme des senteurs florales, de chèvrefeuille et d’acacia. Les notes boisées sont perceptibles mais discrètes : parfum de chêne et arômes de pin , notes épices vanille et pain grillé. La bouche : Franche, ronde, et généreuse. En fin de bouche, on peut retrouver la minéralité du terroir, des tannins enrobés et de la fraicheur en finale. »