Château Saint-Pierre 2023 – Saint-Julien 4ème Cru Classé

Château Saint-Pierre 2023

Château Saint-Pierre 2023, se distingue comme un millésime de contraste et de maîtrise. Assemblé majoritairement de Cabernet Sauvignon (80%), complété par le Merlot (17%) et le Petit Verdot (3%), le vin séduit par sa robe pourpre intense. Le nez, raffiné, dévoile des arômes de fruits noirs, relevés de notes de réglisse, de cèdre et de cachou. La bouche, à la fois gourmande et soyeuse, révèle une structure dense, portée par des tanins précis et élégants. La persistance aromatique souligne une finale équilibrée et prometteuse. Ce 3ème et dernier millésime en conversion biologique avant la labellisation officielle en 2024 confirme l’engagement du domaine vers une viticulture durable. Avec ses 45 hl/ha de rendement, son élevage en 50% de fûts neufs et sa richesse aromatique, Château Saint-Pierre 2023 s’impose comme un vin racé, puissant et élégant, promis à une belle garde.

La Propriété

Le domaine fut créé au XVIIème siècle à Beychevelle par Henri Martin qui acquiert plusieurs Château. Les Domaines Henri Martin sont une histoire familiale. La famille entière met un point d’honneur à l’amélioration constante des vins du Château. Sur cet exceptionnel terroir qui cohabite avec la nature, les équipes du chai usent de passion et de précision dans leur travail dans le seul but de produire une qualité de vin irréprochable. Le respect de la tradition est au cœur des préoccupations du Château qui n’en oublie pas moins de moderniser ses technologies de travail.