Château Soutard 2025

Château Soutard 2025

“Nouvelle réussite, le Soutard 2025 semble rivaliser avec les millésimes 2023 et 2022 pour le titre de meilleur vin jamais produit par ce domaine. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, de cerises et de prunes, mêlés à des notes de rose et d’iris. D’une belle structure, charnu et enveloppant, il offre une finale longue et persistante, d’une pureté remarquable et aux tanins raffinés.”

93-95/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Le Château Soutard s’inscrit parmi les propriétés historiques majeures de Saint-Émilion. Son origine remonte à la fin du XVIIe siècle, lorsque Jean Coutures acquiert le domaine en 1699. Édifié entre 1741 et 1762, le château se distingue par une architecture rigoureuse du XVIIIe siècle, caractérisée par des lignes sobres, une façade équilibrée et une élégance naturelle. Au fil du temps, plusieurs familles marquent l’histoire de Soutard, notamment Jean Laveau au XIXe siècle, qui développe fortement la propriété et contribue à son rayonnement. La gestion du domaine reste ensuite familiale sur plusieurs générations, assurant la continuité de son identité. En 2006, AG2R La Mondiale devient propriétaire du château et engage une nouvelle phase de développement. Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 27 hectares d’un seul tenant, sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion. En 2009, l’intégration du Château Cadet-Piola permet d’élargir l’ensemble viticole à 60 hectares. Le terroir de Soutard repose sur des sols argilo-calcaires. Ce type de sol favorise une alimentation hydrique régulière et confère aux vins structure et équilibre. L’encépagement est dominé par le merlot, complété par le cabernet franc, ainsi que des proportions plus confidentielles de cabernet sauvignon et de malbec. Cet assemblage reflète l’identité des grands vins de Saint-Émilion. Le style de Château Soutard se caractérise par une expression authentique du terroir, alliant densité, fraîcheur et précision. Les vins offrent une belle profondeur, une structure élégante et une capacité de garde remarquable.