Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2020

” Arômes de violette, de mûre, d’écorce et d’iode. Notes de coquille d’huître. Vin corsé. Tanins fermes et veloutés, finale longue et persistante. Juteux et subtil en bouche. Texture souple et charnue. Nécessite du temps pour s’épanouir. Premier cru classé. 72 % cabernet sauvignon, 24 % merlot et 4 % cabernet franc. “

98/100 – James Suckling

La Propriété

Voisin de Lafite et appartenant à une autre branche de la famille Rothschild (acquis en 1853 par Nathaniel), Mouton est fortement lié à la personnalité du baron Philippe. Arrivé à la tête du cru en 1922, ce dernier lui redonne ses lettres de noblesse en le modernisant (construction du célèbre « grand chai », notamment) un travail qui aboutit en 1973 à la révision du classement de 1855 et à l’accession de Mouton au rang de 1^er  cru classé. Le Baron Philippe a également joué un rôle important dans l’histoire du vin, en étant l’un des premiers à pratiquer la mise en bouteilles au château, dès 1926, et en faisant illustrer ses étiquettes par des artistes. À partir de 1988, sa fille Philippine, disparue en 2014, a poursuivi son oeuvre. Le fils de cette dernière, Philippe Sereys de Rothschild, lui a succédé. Un vignoble de 84 ha situé pour l’essentiel sur une croupe de graves très profondes dite « Plateau de Mouton » et un tout nouveau cuvier sorti de terre en 2013. Le Petit Mouton de Mouton Rothschild est le second vin de Château Mouton Rothschild. Issu principalement des vignes les plus jeunes du domaine, il est élaboré avec les mêmes exigences de culture, de vinification et d’élevage que le grand vin. L’élevage est réalisé en barriques selon des méthodes traditionnelles, permettant d’exprimer l’élégance et la richesse d’un grand Pauillac.
Le premier millésime, 1993, portait le nom de « Second Vin de Mouton Rothschild ». À partir de 1994, il adopte le nom de « Petit Mouton », en référence à la résidence de la baronne Philippine de Rothschild située au cœur du domaine. Le Petit Mouton de Mouton Rothschild traduit ainsi le savoir-faire et l’exigence du domaine, dans une expression fidèle à son terroir.