Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2023 Pauillac – Second vin du Château Mouton Rothschild

D’une belle couleur rouge sombre et intense avec des reflets carmin, le vin révèle des arômes de mûre et de myrtille, accompagnés de notes d’épices et de poivre blanc. Frais et ample en première impression, les tanins dynamiques mais satinés laissent ensuite place à une texture onctueuse, alors que des nuances vanillées et mentholées se dévoilent, soulignant la noblesse du Cabernet Sauvignon. L’élégance persiste longuement sur des notes de fruits mûrs et des parfums réglissés.

• Superficie vendangée : 82 hectares
• Assemblage : 79% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
• Âge moyen des vignes : 50 ans
• Elevage : 50% barriques neuves durant 18 mois
• Vendanges : Du 07 au 30 Septembre
• Degré : 13.3%

Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé Pauillac

Voisin de Lafite et appartenant à une autre branche de la famille Rothschild (acquis en 1853 par Nathaniel), Mouton est fortement lié à la personnalité du baron Philippe. Arrivé à la tête du cru en 1922, ce dernier lui redonne ses lettres de noblesse en le modernisant (construction du célèbre « grand chai », notamment) – un travail qui aboutit en 1973 à la révision du classement de 1855 et à l’accession de Mouton au rang de 1^er  cru classé. Le Baron Philippe a également joué un rôle important dans l’histoire du vin, en étant l’un des premiers à pratiquer la mise en bouteilles au château, dès 1926, et en faisant illustrer ses étiquettes par des artistes. À partir de 1988, sa fille Philippine, disparue en 2014, a poursuivi son oeuvre. Le fils de cette dernière, Philippe Sereys de Rothschild, lui a succédé. Un vignoble de 84 ha situé pour l’essentiel sur une croupe de graves très profondes dite « Plateau de Mouton » et un tout nouveau cuvier sorti de terre en 2013.