Les Griffons de Pichon Baron 2023

Pauillac

241,92 TTC

Conditionnement : Caisse bois de 6 Bouteilles

Les Griffons de Pichon Baron 2023 Pauillac majoritairement composé de Cabernet Sauvignon (57 %), séduit par ses arômes vibrants de cassis et de baies. En bouche, ce vin impressionne par sa profondeur et sa concentration, révélant des tanins soyeux et une finale longue et persistante. Une superbe complexité et une élégance qui captivent.

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Catégorie

Description

Les Griffons de Pichon Baron 2023 Pauillac

« Composé à 57 % de cabernet sauvignon, Les Griffons de Pichon Baron 2023 reflète le style du grand vin, offrant des arômes de cassis, et de baies rouges sucrées. La bouche est mi-corsée à corsée, étagée et concentrée, avec un noyau fruité profond, des tanins doux et poudrés et une finale longue et pénétrante. »

  • Assemblage : 57% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot, 2% Petit Verdot
  • Elevage : 50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin durant 15 mois
  • Vendanges : Du 12 Septembre au 04 Octobre
  • Degré : 13,2%

Château Pichon Baron 2ème Cru Classé Pauillac

Le vignoble originel fut constitué au XVIIes, par Jacques de Pichon, Baron de Longueville. Divisé en deux en 1850, le cru revient en partie à Raoul de Pichon-Longueville (l’autre devenant Pichon Comtesse), qui y fait édifier le château actuel. Inspiré de celui d’Azay-le-Rideau, le bâtiment contraste avec les lignes horizontales du chai construit après le rachat du domaine en 1987 par Axa Millésimes. L’assureur y a entrepris d’importants travaux de rénovation, sous la conduite de Jean-Michel Cazes, puis de Christian Seely. Depuis 2001, la politique de sélection a été intensifiée : ne sont désormais utilisés pour le grand vin que 40 ha sur les 73 que compte ce terroir d’exception, fait de belles graves garonnaises, voisin immédiat de Château Latour.

Informations complémentaires

Poids 6 kg
Notes

Robert Parker 90-92

Couleur

Rouge

Producteur

LES GRIFFONS DE PICHON BARON

Millésime

2023

Appellation

Pauillac

Format

Bouteille (0,75 L)

Conditionnement

Caisse bois de 6 Bouteilles

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