Château Cheval Blanc 2016

Château Cheval Blanc 2016

” Le Château Cheval Blanc 2016 est un assemblage de 59,5 % de Merlot, 37,2 % de Cabernet Franc et 3,3 % de Cabernet Sauvignon. D’une robe grenat-pourpre intense, son nez, d’une jeunesse surprenante, se révèle pourtant plus expressif que certains autres millésimes 2016 à ce stade. Il exhale des arômes d’une grande intensité de groseilles rouges, de cerises noires, de myrtilles sauvages et de violettes, nuancés d’anis étoilé, de bâton de cannelle, de thé à l’églantine, de boîte à cigares et de fumée de bois, avec une pointe de jus de bœuf. D’une belle ampleur, la bouche offre une élégance et une profondeur saisissantes, dévoilant une succession de couches de fruits rouges et noirs parfumés, rehaussées d’une extraordinaire minéralité. La texture granuleuse et ferme soutient une finale d’une persistance remarquable et d’un parfum envoûtant. Ce vin se distingue nettement du riche et opulent 2015, mais ce 2016, merveilleusement parfumé, d’un équilibre parfait et d’une grande richesse intellectuelle, n’en est pas moins exceptionnel. “

100/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Cheval Blanc devient une Propriété indépendante en 1832 quand le Président du Tribunal de Libourne, Jean-Jacques Ducasse, l’achète et fait construire le château actuel. Ses descendants entreprennent des travaux importants, notamment de drainage, et dès la fin du Second Empire, le cru atteint ses dimensions actuelles (39 ha) et se situe parmi les plus renommés de Saint-Émilion. Son terroir, de type Pomerolais avec des graves et des sables anciens sur argiles, explique l’originalité de son encépagement à dominante de cabernet franc, complété par le merlot. Les descendants du président Ducasse restent à la tête du cru jusqu’à son rachat en 1998 par Bernard Arnault (LVMH) et Albert Frère. Ces derniers placent Pierre Lurton à la Direction Générale et dotent le château en 2011 d’un nouveau chai, dessiné par Christian de Portzamparc. Le cru a décidé de se retirer du dernier classement de Saint- Émilion (2022), classement dont il faisait partie depuis sa création en 1955, en tant que 1^ergrand cru classé A.