Pavillon Rouge du Château Margaux 2003

Pavillon Rouge du Château Margaux 2003

” Le Pavillon Rouge du Château Margaux 2003 est un vin exceptionnel, une véritable révélation de ce millésime. Bien plus frais et moins évolué que ce à quoi on pourrait s’attendre d’un second vin de ce millésime, il offre un caractère typique de Margaux, avec des notes florales, une belle précision et une fraîcheur remarquable, des arômes de cassis et de groseille, ainsi qu’une bouche séduisante, moyennement corsée et étonnamment concentrée. Il s’agit sans conteste de l’un des meilleurs seconds vins de ce millésime. “

90/100 – Robert Parker, Wine Advocate

La Propriété

Le Pavillon Rouge du Château Margaux est le second vin historique du domaine et le plus ancien second vin du Médoc. Produit depuis le XVIIe siècle, il porte son nom actuel depuis le millésime 1906. Il est élaboré avec le même savoir-faire et par les mêmes équipes que le Grand Vin, à partir de vignes dont l’âge est, pour la plupart, comparable à celui des parcelles destinées à Château Margaux. Dominé par le Cabernet Sauvignon, qui représente généralement 75 à 80 % de l’assemblage, il est complété par 15 à 20 % de Merlot ainsi que par une touche de Cabernet Franc et de Petit Verdot. Cette composition lui apporte finesse, structure, profondeur et complexité, tout en offrant une expression plus accessible du style de Château Margaux. Le vin est élevé pendant environ vingt mois, dont près de 60 % en barriques neuves de chêne français. Cet élevage précis souligne l’élégance du vin, la finesse de ses tanins et la pureté de son fruit, dans un équilibre porté par une belle fraîcheur. Le Pavillon Rouge conjugue ainsi l’élégance et la noblesse du Grand Vin avec une approche plus immédiate, tout en restant fidèle à l’exigence et à la précision qui caractérisent Château Margaux.