Château Carbonnieux rouge 2023

Château Carbonnieux rouge 2023 Cru Classé Pessac-Léognan

” Château Carbonnieux 2023 révèle des arômes de baies sauvages foncées, de mûres, de cassis, d’épices et de menthol entremêlés de notes de violette à l’aération. Mi-corsé à corsé, étagé et texturé avec des tanins structurés, il est vif et riche avec des tanins poudreux et une finale fraîche et élégante. ”

• Assemblage : 55% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 7% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
• Âge moyen des vignes : 26 ans
• Elevage : 40% en Barriques neuves durant 15 à 18 mois
• Vendanges : Manuelles du 13 Septembre au 05 Octobre
• Degré : 14%

Château Carbonnieux Cru Classé Pessac-Léognan

En 1956 Marc Perrin décide avec l’aide de son fils, d’agrandir le vignoble. C’est ainsi que le domaine viticole passe de 45 hectares en 1970 à 70 hectares en 1980, pour atteindre presque 95 hectares aujourd’hui. C’est aujourd’hui Christine, Eric, et Philibert Perrin qui ont repris le flambeau sur les traces de leur Père Antony. Le terroir du Château Carbonnieux est remarquable par la diversité de ses sols. Le Château Carbonnieux blanc Grand Cru Classé Pessac-Léognan, les blancs dans leurs jeunesses séduisent par leur pureté et leur intensité aromatique. En vieillissant des notes confites apparaissent, permettant des accords mets-vins très disparates. Le Château Carbonnieux rouge Grand Cru Classé Pessac-Léognan, les rouges sont dans la tradition Bordelaise. Toujours en harmonie, avec des tannins équilibrés, et dans la justesse avec le fruit.