Château La Dominique 2023

Saint-Emilion Grand Cru Classé

49,20 TTC

Conditionnement : Carton de 1 (75Cl)

Découvrez le Château La Dominique 2023, un Saint-Émilion Grand Cru Classé d’une élégance saisissante. Plongez dans ses arômes de cerises et de moka, puis laissez-vous séduire par sa texture veloutée et homogène, ses tanins arrondis et son profil gourmand. En finale, savourez le fruit mûr et la fraîcheur caractéristique, associés à une structure racée et très élégante.

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Catégorie

Description

Château La Dominique 2023 Saint-Emilion Grand Cru Classé

Offrant des arômes de cerises, et de moka. Velouté et homogène, avec des tanins arrondis et un profil gourmand. En finale un fruit mûr, avec cette fraîcheur associée à une structure racée et très élégante.

  • Superficie vendangée : 25 hectares
  • Assemblage : 88% Merlot, 12% Cabernet Franc
  • Âge moyen des vignes : 30 ans
  • Elevage : 50% barriques neuves, 40% en barriques d’un vin, 10% en oeufs polymère végétal, en amphores, en wine globe
  • Vendanges : Du 06 Septembre au 03 Octobre
  • Degré : 14,10%

Château La Dominique Saint-Emilion Grand Cru Classé

En lisière de Pomerol, voisin immédiat de Cheval Blanc, un cru d’ancienne notoriété, auquel un riche marchand, propriétaire des lieux au XVIIIes, aurait donné le nom d’une île des Caraïbes. La famille de Baillencourt, établie ici depuis 1933, le cède en 1969 au puissant capitaine d’industrie Clément Fayat, également propriétaire des Châteaux Fayat (Pomerol) et Château Clément-Pichon (Haut-Médoc). Le vignoble de 25 ha, situé au nord-ouest de Saint-Émilion, au voisinage de Pomerol, est établi sur un beau terroir de sables anciens au sous-sol argileux. Un nouveau chai aux lignes contemporaines, signé Jean Nouvel, est sorti de terre avec le millésime 2013.

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Couleur

Rouge

Producteur

Château LA DOMINIQUE

Millésime

2023

Appellation

Saint-Emilion

Classement

Grand Cru Classé

Format

Bouteille (0,75 L)

Conditionnement

Carton de 1 (75Cl)

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