Château Les Carmes Haut-Brion 2009

Château Les Carmes Haut-Brion 2009

” Rond et chaleureux, avec des tanins souples et veloutés et de délicieux arômes et saveurs de prune, d’épices et de viande. Finale juteuse. Subtil et riche. “

93/100 – James Suckling

La Propriété

Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Les Carmes Haut-Brion compte parmi les propriétés historiques du vignoble bordelais. Confisquée à la Révolution, la propriété est acquise en 1840 par Léon Colin. La famille Chantecaille lui succède et contribue pendant de nombreuses années à développer et structurer le domaine, avant sa reprise en 2010 par le groupe Pichet. Une importante phase de modernisation accompagne cette nouvelle étape, notamment avec la construction d’un chai contemporain inauguré en 2016, conçu par Philippe Starck et Luc Arsène-Henry. Le vignoble s’étend sur une dizaine d’hectares avec une diversité géologique. L’encépagement du domaine, est marqué par une place importante accordée au Cabernet Franc, complété par le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les vins du Château Les Carmes Haut-Brion se distinguent par leur élégance et leur complexité. Leur profil associe profondeur aromatique, fraîcheur et structure, donnant naissance à des vins singuliers, à la fois raffinés et expressifs.