Enclos Tourmaline 2025

Enclos Tourmaline 2025

” Vin moyennement corsé à corsé, d’une grande clarté et aux arômes de fruits noirs bien définis, rehaussés d’une pointe saline et de tannins soyeux. Très précis, avec un profil compact et équilibré. 98 % merlot et 2 % cabernet franc. ”

95-96/100 – James Suckling

La Propriété

Enclos Tourmaline est situé au point culminant du célèbre plateau de Pomerol. La propriété a été acquise par Peter Kwok et son fils Howard en 2012. Le premier millésime produira un peu moins de 1 000 bouteilles. Enclos Tourmaline est élaboré uniquement lors des grands millésimes. Ce cru est issu de trois parcelles d’exception : trois terroirs différents mais complémentaires. Le soin apporté à la vigne ne se réfléchit plus à la parcelle mais au pied, chaque grappe bénéficiant d’une attention particulière. La superficie est de 1 hectare, sur des sols d’argile bleue et de graves. L’assemblage est composé de 98 % Merlot et de 2% de Cabernet Franc. Les raisins sont minutieusement triés et acheminés directement en barriques pour une vinification intégrale. Une macération pré-fermentaire à froid précède les fermentations, avec une gestion précise des températures et des extractions douces par pigeages et rotations. L’élevage est réalisé en 100 % barriques neuves pendant 15 mois. La production est confidentielle, autour de 4 000 bouteilles.